-
Txinako pipermin gorri lehortua piper birrindua
Pipermin gorri xehatua edo piper gorriaren malutak pipermin lehortu eta xehatu (lurrean ez bezala) osatutako ongailu edo espezia da.Ontzi hau gehienetan Cayenne motako piperrekin ekoizten da, nahiz eta ekoizle komertzialek hainbat cultivar erabil ditzaketen, normalean 30.000-50.000 Scoville unitateko tartean.Askotan hazien proportzio altua dago, okerra dela uste da bero gehien daukatela.Piper gorri birrindua elikagaien fabrikatzaileek desugertze nahasketetan, chowderetan, espageti saltsan, pizza saltsan, zopetan eta txistorra erabiltzen dute.
Gure Pepper Flakes piper gorri lehortu eta birrinduaren nahasketa bikainak dira, zure platerei pikantea eta kolore bizia ematen diena.Aplikazioa: gure piperraren malutak ezin hobeak dira haragiak, frijituak, zopak, gisatuak eta abar ontzeko.Marinada pikanteak, salsak eta saltsak egiteko ere erabil daiteke
